今天我们来唠一唠厨房里的人间“油”物。 国内大多数的厨房空间都较为狭小，由于国人的烹饪习惯，多喜欢煎炸爆炒类食物。

而爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然会让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作，更会让油温超过300度，产生大量的油烟。 

爆炒产生大量油烟

刚下锅的前20秒油烟剧烈，一时超出排烟负荷，这部分油烟往往不能被油烟机吸走，就会在厨房空间中自由飘散。消费者往往会在炒菜时才打开油烟机，其实燃气在燃烧时本身就会产生多种废气，应该及时抽走。

很多家庭等到油烟大量产生才开油烟机，已经产生很多油烟了。油烟在厨房肆无忌惮地横行，使得厨房各个角落都避免不了油烟的侵扰。

现在正值炎炎夏日，室外35度，厨房分分钟 40度+，整个就是一台大烤箱，把在里面忙碌的“家庭主妇（夫）”360度全方位地烘烤，做完饭完全已经热到没胃口吃了。

厨房温度高于室外温度

那么问题来了，夏天的厨房那么热，很多人都想在厨房装一台空调。

在如此高油烟的环境里，可以装空调吗？

有些人家里油烟机老化吸力不够，或温度过高，油烟分解挥发会无法避免地飘浮在空气中。由于油烟的直径很小，一般在0.01微米－0.3微米，空调其实是有空气循环的，一运行，就很容易被吸入空调内部，这些油烟会积聚在空调的滤网、冷凝器、蒸发器、风机和出口叶片上，并对空调部件造成腐蚀，影响空调寿命的同时，还会对厨房空间和空气造成二度污染。

爆炒产生大量油烟

但现在的专业厨房中绝大部分都已经安装上了空调，随着厨房专用空调的不断发展，普通家庭实现厨房装空调的技术已经相对成熟。

很多人会奇怪，我没听说过有厨房专用空调这种家电啊？目前，市场上是有专门的厨房空调的，但是由于厨房专用空调的概念尚未完全普及，许多人并没有清晰地认识到厨房专用空调的存在，消费者的购买意识不强烈。 

美尔凯特厨房专用空调

厨房专用空调与普通空调不同，厨房专用空调是针对厨房高温、高油烟环境设计，专门设计了抗油污，易清洁的滤网，部件也进行了抗油污抗潮湿处理，制冷速度很快，方便用户在烹饪中享受清爽空气。 

美尔凯特厨房专用空调

人间“油”物秒变人间“尤”物，装完就是大型真香现场，厨房装专用空调，赶早不赶晚。花小钱大享受！

文章来源：美尔凯特高端厨卫吊顶